Kalorier i kylling guide: Sådan vælger du det sundeste stykke kylling

Hvor mange kalorier er der i kylling?

Kylling er en populær proteinkilde, især blandt dem, der ønsker at spise sundt. Kalorieindholdet i kylling afhænger dog af flere faktorer, herunder hvilken del af kyllingen der spises samt tilberedningsmetoden. Generelt indeholder 100 gram kyllingebryst uden skind cirka 165 kalorier, mens kyllingelår indeholder omkring 209 kalorier pr. 100 gram. Kylling med skind har et højere kalorieindhold, da fedtindholdet øges betydeligt.

Kalorier i forskellige kyllingedele

Det er vigtigt at differentiere mellem de forskellige dele af kyllingen, da kalorierne varierer:

• Kyllingebryst: 165 kalorier pr. 100 gram (uden skind)
• Kyllingelår: 209 kalorier pr. 100 gram (uden skind)
• Kyllingeskind: 450 kalorier pr. 100 gram
• Kyllingefars: 215 kalorier pr. 100 gram

Som man kan se, er kyllingebryst den mest kaloriefattige del, hvilket gør den til et populært valg blandt dem, der ønsker at reducere deres kalorier.

Hvordan tilberedes kylling med færre kalorier?

Tilberedningsmetoden har stor betydning for kalorieindholdet. Kylling, der grilles eller bages, har typisk færre kalorier end kylling, der steges i olie eller smør. For at mindske kalorieindtaget kan man også overveje at:

• Fjerne skindet fra kyllingen før tilberedning.
• Bruge krydderier og citronsaft til smag i stedet for fedtholdige saucer.
• Brise kyllingen i ovnen eller dampmad i stedet for at stege den.

Kalorier i kylling i forskellige retter og med tilbehør

Kalorieindholdet kan ændres betydeligt afhængigt af, hvordan kyllingen serveres. For eksempel, en kyllingesandwich kan have omkring 400-600 kalorier afhængigt af brødet og eventuelle saucer. Kylling i karry kan indeholde op til 800 kalorier pr. portion, især hvis der anvendes fløde. Det er derfor vigtigt at tage højde for, hvordan kyllingen tilberedes og serveres sammen med tilbehør.

Næringsindhold i kylling

Kylling indeholder ikke kun kalorier, men også vigtige næringsstoffer som protein, fedt og kulhydrater. En 100 grams portion kyllingebryst uden skind har typisk:

• Protein: 31 gram
• Fedt: 3,6 gram
• Kulhydrater: 0 gram

Det høje proteinindhold gør kylling til en ideel fødevare for dem, der ønsker at opbygge muskelmasse eller holde sig mætte i længere tid.

Kalorier i forskellige former for kylling

Udover de klassiske kyllingefileter, findes der også tilberedte produkter som kyllingepålæg, som ofte indeholder flere tilsætningsstoffer. For eksempel, kyllingepålæg kan variere i kalorieindhold fra 100 til 200 kalorier pr. 100 gram afhængig af, hvordan det er fremstillet. Friturestegt kylling er også meget højere i kalorier, ofte op til 300 kalorier pr. 100 gram, da fedtindholdet er markant.

Forbrænding af kalorier fra kylling – hvor lang tid tager det at forbrænde et måltid?

At forstå kalorieforbrændingen kan hjælpe med til at styre ens kost bedre. Du kan følge med i, hvor lang tid det kræver at forbrænde kalorierne fra din kyllingeret ved at tage højde for din kropsvægt og aktivitetstype. For eksempel, en person på 70 kg forbrænder cirka 150 kalorier ved at løbe i 15 minutter, hvilket kan dække kalorieindtaget fra en portion kylling i en sund ret. Mens forbrænding af kalorierne fra en kyllingesandwich kan kræve en længere varighed af aktivitet.

Praktiske råd til at kontrollere kalorieindtaget

For dem, der ønsker at holde styr på deres kalorieindtag, kan det være gavnligt at føre en kostdagbog. Dette kan omfatte notering af det kalorieindhold, som forskellige kyllingeretter har. Det er også en god idé at være opmærksom på portionsstørrelser og tilberedningsmetoder.

For mere information om kalorieindhold i kylling og de sundeste tilberedningsmetoder, kan du finde en detaljeret kalorier i kylling guide her.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.